秋季是河蟹成熟和收获的季节，也是河蟹死亡的高峰期。因此，加强河蟹的秋季养殖管理是预防河蟹秋季死亡、提高河蟹养殖效益的关键。
防自然死亡 每年的9～11月份，有一批河蟹由黄蟹脱壳成为绿蟹，进入生命的最后阶段。成熟的河蟹，体内渗透压升高，不能适应淡水低渗透压环境，导致河蟹大量死亡。对于这些河蟹应及时捕捞出售。
防感冒死亡 秋季白天和夜晚温差大，有时日夜池水温差高达10℃，河蟹因不适应而出现死亡。预防方法：（1）调节水位，控制水温剧烈变化，注入的新水与老水温差不大于3℃；（2）水面多保留些水葫芦、水花生等覆盖物，但不要大于全池水面的1/2。（3）天气变化时加深水位保持水体温度。
防消化不良死亡 秋季气压、水温的剧烈变化常导致河蟹食性改变，容易引起消化不良，严重时甚至会引起死亡。预防方法：（1）改良水质，定期用石灰水消毒。（2）在饲料中定时加入抗菌素预防。（3）不投喂或少投喂植物性饲料，增加动物性饲料的投喂量，如蚯蚓、田螺等。（4）定时定量投喂，水温下降时适量减少投喂量。