近几年，随着鲈鱼养殖规模不断扩大，对苗种的需求也逐年增加，许多养殖场户离产苗区距离较远，鱼苗需经长途运输才能到达养殖塘口，因此，提高鲈鱼运输成活率显得尤为重要。
运输前准备 鱼苗从自然海区捕获后立即运输成活率低，因此必须经过暂养。无论是用水泥池暂养还是用网箱暂养，都必须保证水质。用水泥池暂养，每天换水量必须达到200％以上，暂养密度为每立方米水体400～500尾。用网箱暂养，网箱要设置在潮流小的海区或面积较大、水深2.5米以上的虾池内，暂养密度为每立方米水体500～600尾。暂养期间投喂活体卤虫或新鲜鱼肉糜，并每天用2克/立方米高锰酸钾溶液消毒一次，暂养时间一般为3～7天，最长不宜超过10天。
苗种运输 装运前一天停止投喂，让鱼苗排空肠道，防止包装和运输时鱼苗因剧烈运动而受伤以及鱼苗在运输途中因排便或呕吐而污染水质，运输用水必须是盐度合适、无污染的海水，同时准备好冰块控制水温。
鱼苗体长3厘米以下的用鱼苗袋充氧运输，体长3～6厘米可用鱼苗袋充氧或帆布桶充氧运输，体长超过6厘米，则须用帆布桶充氧运输。
鱼苗袋运输：用体积10升的鱼苗袋，加海水2～3升，放入鱼苗，排出上部空气后充入纯氧，扎好袋口，放入保温箱内，每箱两袋，两袋之间放冰块，封箱运输。该法适合空运和汽车运输，运输成活率95％以上。
帆布桶运输：体积1立方米的帆布桶，内放同样大小的塑料薄膜袋，加清洁海水500～600升，放入鱼苗，在塑料薄膜袋内放入充氧气石１枚，扎紧袋口并吊起来，加适量的冰块降温，然后连续充氧运输。此法适合汽车运输，运输成活率在95％以上。