记者从合肥市周谷堆农产品批发市场了解到，近期合肥地区持续高温，但市场各项交易基本平稳，蔬菜价格持续小幅下跌。但是，生姜及西瓜价格波动较大，其中，生姜价格两周涨了70%，创近十年的历史新高，而本地西瓜批发价也从一周前的0.4元一斤涨到了如今的0.8元一斤。
目前，山东的生姜(4.75元/500g)价格明显上扬，周环比涨幅达11.8%。近两周以来，生姜的价格起伏大，同比涨幅达70%，创下近十年的历史新高。
周谷堆批发户告诉记者，生姜价格出现大幅上涨主要是今年主产区山东受灾，生姜产量减少所致。近几年姜价一直偏低，种植户积极性受挫，种植面积相对减少。加上其他干货价格上涨的连带影响，所以很多人觉得生姜贵的厉害。
不过，干货区王老板说，由于生姜仅是调味品，价格波动对销售影响有限。预计近期姜价有继续波动可能。
此外，消暑类果品安徽的西瓜，目前价格0.80元一斤，周环比上涨达70%，主要是天气炎热，加之地产西瓜销售进入尾声，供应量相对减少，预计后期果品市场将持续旺销。