在昨日郑商所举办的早籼稻视频讲座上，南方粮食交易市场总经理助理熊学华讲解了今年早稻生产形势及早稻上市的收购情况。据熊学华介绍，由于天气等不利因素的影响，2010年早稻上市时间有所推迟，早稻开秤价创历史高位95—96元/百斤。但由于各收购主体态度谨慎，今年早稻收购市场表现比较平淡，购销不旺。
对于2010年早稻的生产形势，熊学华认为，一是受国家大幅度提高稻谷最低收购价格以及一系列惠农补贴政策继续实施的影响，2010年农户种植意愿仍然较高，但受极端异常天气影响，实际收获面积同比上年有所减少。二是单产下降，导致总产也有所下降。农业部门预计2010年江西省早稻产量约145亿斤，同比减13.8亿斤，减幅8.7％。预计湖南省早稻总产约195亿斤，比去年减产1．3％。三是受灾严重，品质欠佳。目前上市的早稻品质较差，早稻的品质差于往年，早稻出糙率一般不足75％，未熟粒、腹白多，出糙率、出米率下降，中等粮减少，部分地区出现黄粒米、泥芽谷。四是2010年早稻上市时间推迟。受到低温、强降雨等因素影响，今年南方地区早稻收获时间普遍较往年推迟了10—15天，各地早稻开秤时间也相继延迟。
在各种因素的影响下，今年早稻的开秤价创下历史高位。对此，熊学华认为，今年国家提高了早稻最低收购价格，加上市场陈早稻价位较高，临储陈早稻（2008年）竞价起始价格92.5元/百斤，加上出库费用、运费基本上高于95元/百斤，所以今年新早稻价格高开也在大家意料之中。从目前了解的情况看，与往年相比，今年南方各主产区的早稻收购价差不大，常规早稻收购价格基本在93元/百斤以上，低于93元/百斤收购的早稻水份一般都较高，超过16％。各地收购价格主要集中在93—98元/百斤之间，以95—96元/百斤为主。目前靠近广东的赣州地区早稻收购价格最高，普遍达到100元/百斤以上，最高达104—106元/百斤，其他绝大部分地区早稻到库价在95—98元/百斤之间，收购的价格大多在97—98元/百斤，个别地区接近100元/百斤。湖南省早稻收购价格与江西价格比较接近，收购价格较开秤价上涨1—2元/百斤。全省收购平均价有所上扬，目前已经达到96元/百斤。而对于销区市场，目前广东省常规早稻收购价在101—106元/百斤之间，优质早籼稻收购价在110—130元/百斤之间，均价为116元/百斤。总体来看，早稻收购市场价格产区腹地价格稳定，略高于托市价，而靠近广东、福建和浙江早籼稻销区的区域收购价格偏高。
据熊学华介绍，今年各地早稻收购量都有所减少。截至8月5日，浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西等8个早籼稻主产省（区）各类粮食经营企业累计收购2010年新产早籼稻78.5万吨，比上年同期减少62.2万吨，减幅44％；其中国有粮食企业收购51.9万吨，占收购总量的66％，比上年同期减少42.8万吨，减幅45.2％。往年8月上旬市场已经进入收购高峰，但今年除了个体户及加工企业少量收购外，大型加工企业、经营企业及国有粮食企业均未正式开始大量收购，仅有少部分企业试探性地收购，价格在96—98元/百斤之间，水份在15％左右。
此前很多人预测，因今年早稻减产，收购主体增多，收购市场将会竞争异常激烈。但事实上，今年早稻一上市，收购市场却表现比较平淡，购销不旺，今年各收购主体参与早稻收购都很谨慎，没有盲目入市。对此，熊学华认为有三方面原因：其一，早稻价格略低于预期，农户惜售。其二，对于基层国有粮食企业来说，一无政策、二无资金、三无抗风险能力，它们不愿收购。其三，早稻质量达不到要求，储备企业也不愿收购，而加工厂专注于收购优质稻，由于无利或者利少经纪人收购也不积极。熊学华认为，气候灾难导致全球粮食大幅度减产等因素将会对早稻后市产生影响。