尽管“龙虾门”事件尚未查明“元凶”，但早报记者在南京一些高档酒店发现，小龙虾的价格仍没有太大变化。南京星湖饭店已有10年做小龙虾的经验，在其店门前还推出了一系列精品小龙虾的广告，门口的接待小姐告诉早报记者，该店小龙虾的价格与原来一样保持不变，精品虾的价格分为198元、298元、398元的档次。“虽然现在我们店来吃小龙虾的人没有以前那么多了，但我们价格是不会变的。”
在南京“龙宫”大酒店，早报记者发现，前来吃小龙虾的食客明显变少，偌大的餐馆内，只有两桌上了小龙虾。据了解，该店“十三香”小龙虾小份的价格在98元一盆，里面不超过20只，价格也算是属于比较贵的。该店老板的姐姐刘女士介绍，店里的小龙虾来自江苏洪泽，批发来的虾子都是伙计一个个洗，从来不会用洗虾粉之类，因此即使点虾子的客人少了，他们也不会降低价格。
同时，全国性连锁经营企业——盱眙小龙虾股份有限公司董事长王南庆也指出，虽然南京出现吃小龙虾导致肌溶解现象，但是到盱眙小龙虾会员店吃小龙虾的人还是很多，盱眙小龙虾股份有限公司的小龙虾销量，这几天反而增加了30%左右。从外地赶往盱眙吃小龙虾的人数也有增加。
据了解，作为中国名牌农产品和中国驰名商标，盱眙小龙虾在盱眙洪泽湖畔，已建立了省级小龙虾标准化示范养殖基地1万亩，全县养殖水面达8万亩，现在全县小龙虾总产值超过6亿元。而盱眙小龙虾品牌价值已达41亿元。在“盱眙小龙虾”品牌效应带动下，盱眙县形成了小龙虾科研、养殖、深加工、调料和饲料生产、物流配送、餐饮终端为一体的产业链，有10多万人捧上了“小龙虾饭碗”。王南庆表示，“我们还计划着要在美国纳斯达克上市。”