湖北日报报道：记者夏永辉通讯员祝娉娉程慧朋
第九届中国武汉农业博览会今天开幕，2300多家企业将携1.7万余种农产品亮相江城。昨日，本报记者为您提前探营，看看农博会都有些啥“尖板眼”。
高科技催生鸡蛋奶
听说过鸡蛋奶没有？本届农博会上，武汉灵星禽业集团推出新饮品鸡蛋奶饮料。
所谓鸡蛋奶，简单说就是应用乳酸菌发酵新工艺等技术，把鸡蛋做成乳状，再加入牛奶，既有鸡蛋、牛奶的全部营养，又有醇香可口的风味。
目前，这项技术已申报国家专利，投资6000万元的2万吨蛋奶饮料项目已经投产。
武汉市农业局深加工处人士介绍：借助科技力量，本土蛋品将一改科技含量低的“大路货”形象，进入高附加值的高端市场。
鱼头变酱油
湖北土老憨集团推出的新产品鱼鲜酱油调味品令人称奇。
据介绍，这种酱油利用淡水鱼的鱼头鱼尾为原料，经过微生物发酵等工艺生产制成。这种产品有别于传统植物酿造酱油，氨基酸含量高，并含有多种微量元素和维生素。经鉴定，其钙含量比同等级的植物原料酿造酱油高出17倍。
目前，土老憨集团已投资10亿元建设生物科技园，计划未来五年建成年产值达百亿元的调味品生产线。
万株虫草花、灵芝整盆卖
虫草、灵芝是珍稀的名贵药材，市民将有机会把它们带回家观赏。
展会现场，阳新新冠公司将展销5000株虫草花和5000株灵芝，现场特邀高级厨师烹饪，请市民免费品尝。
虫草花并非花，它是人工培养的蛹虫草，培养基类似于菌种生长的谷物类、豆类、蛋奶类等材料。据介绍，虫草花含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有30多种人体所需的微量元素；表层带孢子粉和培养基的整盆灵芝，比刮掉孢子粉的灵芝营养价值更高、更易保鲜，可放室内观赏。
土麻鸭叫板精武鸭
今年的农博会中厅，来自荆州的“小胡鸭”将和武汉本土的精武鸭同台打擂。
与精武鸭的麻辣口味不同，小胡鸭走的是香酥路线，主材采用的荆江土麻鸭以鱼虾为食，生长周期需要500天，属于老鸭型，不同于人工饲养的肉鸭。
虽然在荆州已有16年的历史，但小胡鸭近两年才进入武汉市场，已在三镇街头开设直营店45家，预备在汉建立加工基地，并开180家直营店。