一看：首先看包装与标识，其正面应一般印有产品商标、生产许可证号、产品标准号、农用肥料登记号，有效养分含量标识，有生产企业名称、地址和肥料生产日期。包装袋的背面有的还有使用说明等。其次看肥料颜色、颗粒是否均匀等，真化肥颗粒呈圆形而且大小一致，假劣化肥一般颗粒大小不均一，颜色不均匀，球形不规则、碎粒现象严重。
二听：抓一把化肥从高处松手，让化肥自由下落，落地声音尖细，为假化肥；声音沉重的，为真化肥。
三闻：有明显的刺激氨味的颗粒是碳铵，有酸味的细粉是重过磷酸钙。
四摸：用手触摸肥料，感觉是否有明显的水分和结块现象。
五观察：肥料是否溶解于水。氮、磷、钾及微量元素肥料，除过磷酸钙、钙镁磷肥难溶于水外，其它一般都易溶于水。将肥料投入烧红的炭火上，能迅速熔化并冒白烟的是尿素；冒黄烟的是硝酸钠；冒紫烟的是硝酸钾；如燃烧发亮就是硝酸铵；如果出现“沸腾状”冒白烟，有残灰烬就是硫酸铵；直接升华，白烟甚浓，有盐酸味就是氯化铵。