正常年份，每斤小麦市场价格应比玉米高5分到1角，而近年来它们的价格却时常倒挂。近期有媒体报道，因玉米收购价高于小麦，某地农民宁愿撂荒土地，也不愿种植成本高、挣钱少的小麦。这种状况是否在我市也存在?近日，记者就相关问题进行了采访。 专家观点： 玉米身价看涨实则正常 相关专家分析，小麦玉米价格倒挂的原因主要有以下几点。 一是受历史原因和生活习惯影响，北方农民对小麦生产较为重视，但小麦用途比较单一，长期以来人们主要把它作为主食中的细粮。玉米的用途却越来越宽泛，一方面，随着养殖业的快速发展，玉米在饲料业中需求越来越多，以猪饲料和鸡饲料为例，玉米比例超过50%;另一方面，玉米的深加工领域越来越多，消费领域中对玉米需求上涨最为明显的是生物燃料乙醇行业，此外，玉米还可以以高端淀粉的形式生产可降解用品，如纸杯等，这也增加了玉米的消耗量。 第二个原因是受玉米库存限制，玉米价格在10月份之前比较高，但新玉米上市后，价格已明显下降，不过依然高过小麦。 此外，近年极端天气多发，玉米局地出现减产。这些原因都构成了玉米和小麦价格的倒挂。 不过，专家同时指出，这看似反常的现象，实际上正常，粮食涨价是发展的必然。随着石油等能源价格的国际性价格上涨，种粮成本增加，加之国际粮食生产下降，价格上涨的通胀预期输入，游资的介入，粮食和农产品必然发生涨价，特别是粮食价格，这是价格回归价值，不必要大惊小怪。应在确保宏观调控可控、可预期的前提下，逐步缩小粮食市场价格与价值之间的差距，小步快走地提高粮价。 种粮户： 一亩玉米和小麦纯收入基本相当 郭文行是胶州市李哥庄镇双京村的种粮大户，他流转土地规模达800多亩，一般会选择小麦和玉米连作，即收了小麦，种玉米;收了玉米，接着种小麦。他告诉记者，今年春玉米收获时价格一度超过每斤1.3元，秋玉米大面积上市后，价格开始回落，目前收购价稳定在每斤1.1元，比去年高0.1元，比小麦价格高6到8分，不过，这种价格倒挂早在两三年前就存在了。 虽然收购玉米和小麦的价格有差别，但是对郭文行而言，种一亩小麦或玉米的收益基本相同。他给记者算了一笔账，一亩小麦投入约在六七百元，包括种子投入约40元;像今年风调雨顺只要浇一遍水，50元，要是天旱浇两遍水，得100元;化肥要200元;农药20到30元，还有土地承包费用一年七八百元不等，种小麦算半年租金得三四百元。此外，全程机械化作业也需要资金，他有近20个农机手，农机手一天作业需120元。一亩小麦亩产过千斤，他卖小麦时收购价最高1.03元，每亩毛收入超1030元，纯收入在二三百元。一亩玉米的纯收入也在三百元左右。投入账包括种子40元，化肥160元，农药20到 30元，半年土地租金三四百元，同样需要农机作业，一亩玉米亩产在1100斤左右，按1.1元一斤算，每亩毛收入超1210元。 郭文行发现，最近有些在种菜上赔本的农民，开始转种粮食，但也只是少部分农民，并不存在大趋势。“我觉得还是种粮稳当，虽然种粮利润低，但存活几率高，我周围若干种菜的赔了。” 养殖户： 饲料价涨能接受，人工成本直线升 莱西市李权庄镇的黄绍军养了近千头牛，牛饲料要用到玉米和秸秆，但他感觉玉米价格上涨的影响并不明显，倒是人工成本的上涨让他有压力。 “今年,用来青贮的全株玉米收购价每亩在800元到1000元不等，比去年涨了一二百元，但用量不大，像我这个牧场，一年用几百亩就行。含有玉米的饲料全年要用到1500到1700吨，但一吨涨50元也就顶天了。”黄绍军说，“倒是人工费用直线上升，今年春天一个工人月工资1500到1800 元，到目前已涨到2500到3000元了。就这样还雇不到人。前段时间，有十几个农民工从江西打工回来，很多牧场都抢着要。” 饲料厂： 成本上升难消化 利润空间遭挤压 作为宜生集团的总经理，余圣衍从事饲料生产已有三四年时间了，这个年营业额6000万的企业，在玉米涨价中感受明显。 余圣衍说，下半年玉米价格比上半年降低了些，收购价在每斤1.15元左右，上半年最高价时收购价达每斤1.35元，“原料价格上涨，带动玉米副产物也涨价，涨幅超过20%，就拿玉米胚芽糊来说，价位在1300到1400元左右，可价格最高时涨到1600到1700元。”因为玉米价格上涨，有些企业改用小麦代替玉米，但养殖户不认可，余圣衍说：“从营养角度，小麦和大麦都可以替代玉米，但养殖户并不认可，他们认为含玉米少的饲料，就是偷工减料。” 行业竞争让饲料厂虽然面临成本上升的压力，却不敢将此全部转嫁给养殖户，这也是为什么黄绍军这样的养殖大户并没有感受到饲料价格大幅上升的原因。“今年基本净利所剩无几。”余圣衍有些无奈。 政策给力： 农民种植规模越大赚钱越多 玉米收购价格上涨，郭文行种小麦和玉米的纯收入却不见得有差别，这涉及到种粮补贴和农业机械化程度等问题。 记者从市农委了解到，我市农民种植小麦时每亩享有农资综合补贴83.45元，种粮直补16元，还有以政府采购形式返还的每亩10元的良种补贴;但种植玉米只有每亩10元的良种补贴。此外，我市玉米耕、种、收的综合机械化率在88.8%，而小麦的全程机械化率达100%，这也增加了玉米的人工成本。 郭文行告诉记者，像他这样规模化种植的农户越来越多，他所在的李哥庄镇离即墨市兰村镇比较近，那里几百亩的规模种植户有几十家，三五十亩的规模很普遍。 据了解，今年三秋我市共播种小麦391.84万亩，比去年三秋减少了28.18万亩，但农委相关工作人员告诉记者，这是因为在种植过程中正常的结构调整，部分农民选择种植花生等作物倒茬，来年秋天继续播种小麦，并非因小麦收购价格低于玉米导致农民弃种小麦。 市农委有关工作人员分析，个别省市地区出现撂地不种的现象，跟当地的农民种植收入不高有关。在我市，由于规模种植的收益增加，农民越来越认可土地流转，转出土地的农民可以成为产业工人或外出打工，转入土地的农民种植规模越大，赚钱越多，这为土地的有效利用奠定了基础。专家们还指出，目前，农民劳动力结构性短缺的问题需要引起各方面重视。
